Солта присъства в състава на всяко ястие, но освен да се дозира правилно, тя трябва да се добавя и в подходящия момент. Това правило важи и при приготвянето на кайма за кюфтета.
Още: Най-вкусната разядка с патладжан - ето как лесно да си я приготвите у дома
Още: Домашни бисквитки с ядки и сладко от кайсии - готови само за 30 минути
В случая дори незначителна на пръв поглед грешка може да развали вкуса на ястието.
Как да добавите сол към каймата?
В повечето случаи дори опитните домакини грешат, защото считат, че моментът, в който се добавя сол не е от значение за крайния резултат.
Още: Помните ли как се приготвяха охлюви по селски?
Още: Този пържен агнешки дроб направо се топи в устата
Въпреки това си струва да запомните, че преждевременното осоляване на каймата е причината кюфтетата да са сухи и твърди.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод
Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи
Каймата трябва да се осолява в подходящия момент. Най-добре е това да се случи непосредствено преди оформянето на кюфтетата.
В този случай те не само ще запазят формата си, но и ще станат по-сочни и няма да са сухи.
